“一种食品从进入检验机构到最终检测完成要经过哪些流程呢”“不合格食品是被哪些检验测试仪器和技术‘揪’出来的呢”……近日，在四川省成都市食品检验研究院（以下简称成都市食检院）联合共青团成都市温江区委员会开展的“走进科技、你我同行”主题宣传活动中，来自温江区永宁小学的孩子们叽叽喳喳围着检测工作员问个不停，工作人员一边演示食品检测流程，一边讲述食品安全知识，给孩子们送上了一道生动有趣的食品安全知识“大餐”。

  此次活动是2022年成都市场监管科技周系列活动之一，通过邀请青少年儿童走进专业实验室，零距离探索食品安全的“奥秘”，让孩子们感受到市场监管科学技术创新带来的快乐和魅力，激发孩子们讲科学、爱科学、学科学、用科学的热情。

  “我们买食品，一定要看包装盒上面的生产日期和质保日期。”“到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的‘三无’食品。”在活动现场，成都市食检院信息技术专家和食品安全专家用妙趣横生的语言、内容丰富的图片，就食品安全监测预警平台、食品安全知识、营养健康知识等分别开展专题讲座，深入浅出的讲解，辅以趣味游戏、案例剖析、互动问答等多种形式，进一步培养小孩子们“关注食品安全、共享健康生活”的科学理念和良好习惯。

  “食品中肉眼看不见的细菌是咋发现的呢？今天就揪几个出来给大家都看看！”在检测工作员的带领下，孩子们走进了“神奇”的实验室，借助显微镜观察细菌形态，并参与了食品检测显色反应小实验，体验食品检测中的科技应用与科学技术手段。孩子们热情高涨、竞相操作，在实践中拓展科技视野，感受科技魅力。

  成都市食检院是成都市食品质量监督与检验检测技术体系的“大脑中枢”。“此次活动不仅提高了孩子们的食品安全意识和自我保护能力，也让科学技术创新的种子在孩子们心中萌动、发芽，引导他们树立努力学习、勇攀高峰的理想追求。”成都市食检院相关负责这个的人说，该院将继续围绕服务食品安全监管，开展形式多样、丰富多彩的科普宣传活动，通过展示食品安全检测先进的技术及手段，推动市场监管科技成果和科普活动惠及于民，有效增进社会公众对食品检验检测工作的认知度和信任度，逐步的提升人民群众的获得感、幸福感和安全感，为成都全面建设践行新发展理念的公园城市示范区持续贡献检验测试力量。